RILIS.ID, Jakarta— Masyarakat Kalimantan Tengah sebentar lagi akan dapat merasakan beras khas Jepang, yang bisa disumpit saat disantap, demikian disampaikan Kepala BPTP Kalteng Dr.F.F.Munier di Palangka Raya (20/12/2018). Menurut beliau saat ini pihaknya sedang melakukan penangkaran benih padi varietas unggul baru yang bernama Tarabas, hasil pengembangan Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Padi (Balitpa) Sukamandi

Lebih lanjut disampaikannya pengembangan padi Tarabas ini merupakan upaya BPTP Kalteng dalam mengoptimalkan Fungsi Kebun Percobaan (KP) Unit Tatas Kapuas sebagai Penghasil Benih Sumber Padi Lahan Pasang Surut.

Menurut penliti padi BPTP Kalteng Dr. Susilawati Tarabas merupakan jenis beras Japonica, salah satu beraa khusus yang semakin populer di masyarakat yang dicirikan dengan tekstur nasi yang sangat pulen, sehingga dapat disantap dengan menggunakan sumpit, kadar amilose yang rendah 17 persen, biasanya disajikan di Rumah Makan Asia Timur, seperti Jepang dan Korea.

Kelebihan dari Tarabas adalah tahan terhadap penyakit blast dan tungro, dua penyakit penting yang sering menganggu pertumbuhan padi sawah, selain itu kekurangan dari varietas Tarabas adalah tidak tahan terhadap Wereng Bayang Coklat (WBC) dan Hawar Daun Bakteri, sehingga pengendalian OPT harus optimal dilakukan.

Direkomendasikan untuk penanamam yang optimal adalah di lahan sawah irigasi dataran rendah sampai menengah yang bukan daerah endemik WBC dan HBD.
"Kami sekarang lakukan penangkaran Tarabas ini di Kebun Percobaan (KP)," ungkap Susilawati.

Diharapkan varietas ini juga dapat berkembang di tingkat petani, terutama untuk pasar export, karema kelas benihnya label putih yang masih sangat memungkinkan untuk dibenihkan kembali.

Sumber: Dedy Irwandi/Balitbangtan